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紫水晶 (むらさきすいしょう) は、ドライジンベースのカクテルです。
レシピには「パルフェタムール」というバイオレットリキュールと「ウォッカ」を使います。
※パルフェタムール = 地中海沿岸で採れる柑橘系果実をベースに、ニオイスミレ (スイート・バイオレット) 、バラ、アーモンド、バニラで香り付けしたリキュール
ちなみに、1964年サントリーカクテルコンペティション・ジンの部の優勝作品です。
本記事では、紫水晶 (むらさきすいしょう) のレシピ・作り方をまとめます。
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【レシピ・作り方】紫水晶 (むらさきすいしょう)
【レシピ】
・ドライジン：30ml
・パルフェタムール (バイオレットリキュール)：10ml
※パルフェタムール = 地中海沿岸で採れる柑橘系果実をベースに、ニオイスミレ (スイート・バイオレット) 、バラ、アーモンド、バニラで香り付けしたリキュール
・ウォッカ：20ml
・ミントチェリー：1個
【作り方】
① ミキシンググラスにドライジン、パルフェタムール (バイオレットリキュール)、ウォッカと氷を入れ、ステアする
② カクテルグラスに注ぎ、ミントチェリーを沈める
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【製法】シェイク
【グラス】カクテルグラス
関連記事：カクテルグラスの種類
【アルコール度数・カロリー】紫水晶 (むらさきすいしょう)
【アルコール度数】
％くらい
【カロリー】
およそkcal（タンブラー、ml）
【カクテル言葉・名前の由来】紫水晶 (むらさきすいしょう)
【カクテル言葉】
–
【名前の由来】
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