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ビア・フリップ (Beer Flip) は、ビールベースのカクテルです。
レシピにはポートワイン、卵白 / 卵黄を使います。
本記事では、ビア・フリップ (Beer Flip) のレシピ・作り方をまとめます。
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【レシピ・作り方】ビア・フリップ (Beer Flip)
【レシピ】
・ビール：適量
・卵白：1/3個分
・卵黄：1個分
・ポートワイン：20ml
※ ポートワイン = 通常よりもややアルコール度数の高いワイン
・シュガーシロップ：2 tsp
【作り方】
① シェイカーに卵白、卵黄、ポートワイン、シュガーシロップと氷を入れ、シェイクする
② ゴブレットに注ぎ、冷やしたビールで満たす
関連記事：【初心者向け】自宅でのカクテル作りに必要なモノ・道具まとめ
【製法】シェイク
【グラス】ゴブレット
関連記事：カクテルグラスの種類
【アルコール度数・カロリー】ビア・フリップ (Beer Flip)
【アルコール度数】
2％くらい
※ 度数の高いポートワインと混ぜ合わせるものの、卵黄・卵白で薄まるため
【カロリー】
およそkcal（タンブラー、ml）
【カクテル言葉・名前の由来】ビア・フリップ (Beer Flip)
【カクテル言葉】
–
【名前の由来】
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【名前の由来】
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