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カレドニア (Caledonia) は、ブランデーベースのカクテル。
カレドニアとは、古ラテン語でグレートブリテン島の北部のことです。ちなみに、現在ではニューカレドニアなど、名残りがありますが、場所としては現在のスコットランドにあたります。
レシピには「カカオリキュール」や「牛乳」「卵黄」「アンゴスチェラビターズ」「レモンピール」「シナモン・パウダー」と、いろいろと使います。
本記事では、カレドニア (Caledonia) のレシピ・作り方をまとめます。
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【レシピ・作り方】カレドニア (Caledonia)
【レシピ】
・ブランデー：20ml
・カカオリキュール：20ml
・牛乳：20ml
・卵黄：1個分
・アンゴスチェラビターズ：1 dash
・レモンピール：1片
・シナモン・パウダー：適量
【作り方】
① シェイカーにブランデー、カカオリキュール、牛乳、卵黄、アンゴスチェラビターズを入れ、シェイクする
② オールドファッショングラスに注ぎ、レモンピールを絞りかけ、シナモンパウダーを振りかける
関連記事：【初心者向け】自宅でのカクテル作りに必要なモノ・道具まとめ
【製法】シェイク
【グラス】オールドファッショングラス
関連記事：カクテルグラスの種類
【アルコール度数・カロリー】カレドニア (Caledonia)
【アルコール度数】
18％ほど
【カロリー】
およそkcal（タンブラー、ml）
【カクテル言葉・名前の由来】カレドニア (Caledonia)
【カクテル言葉】
–
【名前の由来】
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