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ドービル (Deauville) は、ブランデーベースのカクテルです。
ブランデーをベースに、アップルブランデーを使うという、2種のブランデーを混ぜ合わせる、珍しいカクテル。
アップルブランデーにはブラー社の「グランソラージュ」というカルバドスを使います。
※ カルバドス = フランスのノルマンディー地方で造られる、アップルブランデーのこと
その他、ホワイトキュラソーも使います。
なお、ドービル (Deauville) とは、フランス・ノルマンディー地方の海沿いのリゾート地の地名です。
本記事では、ドービル (Deauville) のレシピ・作り方をまとめます。
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【レシピ・作り方】ドービル (Deauville)
【レシピ】
・ブランデー：1/4
・アップルブランデー：1/4
※ カルバドス = フランスのノルマンディー地方で造られる、アップルブランデーのこと
・ホワイトキュラソー (コアントロー)：1/4
※ キュラソー = オレンジの果皮で香り付けを行ったリキュール。
・レモンジュース：1/4
【作り方】
① シェイカーにブランデー、アップルブランデー、ホワイトキュラソー、レモンジュースと氷を入れ、シェイクする
② カクテルグラスに注ぐ
【製法】シェイク
【グラス】カクテルグラス
【アルコール度数・カロリー】ドービル (Deauville)
【アルコール度数】
25％ほど
【カロリー】
およそkcal（タンブラー、ml）
【カクテル言葉・名前の由来】ドービル (Deauville)
【カクテル言葉】
–
【名前の由来】
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