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エピキュリアン (Epicurean) は、ブランデーベースのカクテルです。
レシピには「ドライベルモット」や「キュンメル」を使います。
※ ベルモット = 白ワインに香草やスパイスを配合して作られるフレーバードワイ。辛口がドライ、甘口がスイートになります。
本記事では、エピキュリアン (Epicurean) のレシピ・作り方をまとめます。
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【レシピ・作り方】エピキュリアン (Epicurean)
【レシピ】
・ブランデー：30ml
・ドライベルモット：20ml
※ ベルモット = 白ワインに香草やスパイスを配合して作られるフレーバードワイ。辛口がドライ、甘口がスイートになります。
・キュンメル：10ml
・アンゴスチェラ・ビターズ：1 dash
【作り方】
① シェイカーにブランデー、ドライベルモット、キュンメル、アンゴスチェラ・ビターズと氷を入れ、シェイクする
② カクテルグラスに注ぐ
関連記事：【初心者向け】自宅でのカクテル作りに必要なモノ・道具まとめ
【製法】シェイク
【グラス】カクテルグラス
関連記事：カクテルグラスの種類
【アルコール度数・カロリー】エピキュリアン (Epicurean)
【アルコール度数】
32％くらい
【カロリー】
およそkcal（タンブラー、ml）
【カクテル言葉・名前の由来】エピキュリアン (Epicurean)
【カクテル言葉】
–
【名前の由来】
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●各話1つ、カクテルを紹介
●作り方、楽しみ方をギュッと凝縮
●1話10ページ前後なのでサラッと読める
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