カクテルに使う「ベースリキュール」20選

【カクテル】イエス・アンド・ノー (Yes and No) のレシピ・作り方

イエス・アンド・ノー (Yes and No) は、ブランデーベースのカクテルです。

 

レシピには、オレンジキュラソーと卵白を使うほか、ナツメグ (香辛料) を振りかける珍しいカクテル。

※ キュラソー = オレンジの果皮で香り付けを行ったリキュール。

 

 

本記事では、イエス・アンド・ノー (Yes and No) のレシピ・作り方をまとめます。

 

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【レシピ・作り方】イエス・アンド・ノー (Yes and No) 

【レシピ】
・ブランデー:60ml

・オレンジキュラソー:4 dash

※ キュラソー = オレンジの果皮で香り付けを行ったリキュール。

 

・卵白:1個分
・ナツメグ:少々

 

 

【作り方】
① シェイカーにブランデー、オレンジキュラソー、卵白を入れ、シェイクする
② マグカップに注ぎ、ナツメグを振りかける

 

 

【製法】シェイク

 

【グラス】マグカップ

【アルコール度数・カロリー】イエス・アンド・ノー (Yes and No)

【アルコール度数】
30%ほど

※ ブランデー × リキュールなので、度数は高め

 

【カロリー】
およそkcal(タンブラー、ml)

 

【カクテル言葉・名前の由来】イエス・アンド・ノー (Yes and No)

【カクテル言葉】

【名前の由来】