楊貴妃 (ようきひ) は、かつて中国の皇帝玄宗の妃・楊貴妃が愛したと伝えられるライチを使ったカクテルです。
楊貴妃は、クレオパトラ・小野小町とともに “世界三大美女” と称される女性。
桂花陳酒 (けいかちんしゅ) という中国酒も使用しています。
posted with カエレバ
※ 白ワインに桂花 (きんもくせいの花) を漬け込み、熟成させて香りづけをした、中国酒
また、ブルーキュラソーを使用しており、キレイなエメラルド色をしています。
楊貴妃のエメラルドは、ブルーキュラソーの青が混ざっているからです。
posted with カエレバ
本記事では、楊貴妃 (ようきき) のレシピ・作り方をまとめます。
【レシピ・作り方】楊貴妃 (ようきひ)
【レシピ】
・ライチリキュール:10ml
posted with カエレバ
・桂花陳酒:30ml
posted with カエレバ
※ 白ワインに桂花 (きんもくせいの花) を漬け込み、熟成させて香りづけをした、中国酒
・グレープフルーツジュース:20ml
・ブルーキュラソー:1 tsp
posted with カエレバ
【作り方】
① シェイカーにレシピを入れ、シェイクし、カクテルグラスに注ぐ
【製法】
【アルコール度数・カロリー】楊貴妃 (ようきひ)
【アルコール度数】
%ほど
【カロリー】
およそkcal(タンブラー、ml)
【カクテル言葉・名前の由来】楊貴妃 (ようきひ)
【カクテル言葉】
–
【名前の由来】