カクテルに使う「ベースリキュール」20選

【カクテル】デュ・バリー (Du Barry) のレシピ・作り方

デュ・バリー (Du Barry) は、ドライジンベースのカクテルです。

レシピには「ドライベルモット」や「ペルノ」を使います。

※ ベルモット = 白ワインに香草やスパイスを配合して作られるフレーバードワイ。辛口がドライ、甘口がスイートになります。

 

本記事では、デュ・バリー (Du Barry) のレシピ・作り方をまとめます。

 

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【レシピ・作り方】デュ・バリー (Du Barry) 

【レシピ】
・ドライジン:40ml

・ドライベルモット:20ml

※ ベルモット = 白ワインに香草やスパイスを配合して作られるフレーバードワイ。辛口がドライ、甘口がスイートになります。

 

・ペルノ:1/2 tsp

・アンゴスチェラ・ビターズ:1 dash

※アンゴスチェラ・ビターズ = 苦味をプラスするリキュール。ハーブ、スパイス、香草等を酒に漬け込む。

・スライスオレンジ

 

【作り方】
① ミキシンググラスにドライジン、ドライベルモット、ペルノ、アンゴスチェラ・ビターズと氷を入れ、ステアする
② カクテルグラスに注ぎ、スライスオレンジをグラスの縁に飾る

 

【製法】シェイク

 

【グラス】カクテルグラス

【アルコール度数・カロリー】デュ・バリー (Du Barry)

【アルコール度数】
32%ほど

※ レシピにノンアルコールのジュースがないため、度数は高め

 

【カロリー】
およそkcal(タンブラー、ml)

 

【カクテル言葉・名前の由来】デュ・バリー (Du Barry)

【カクテル言葉】

【名前の由来】