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京華 (きょうか) は、タンカレードライジンベースのカクテルです。
2001年、タンカレー・カクテル・コンペティションの優勝作品。阪急ホテルの松岡優子作。
レシピには「さくらリキュール」を使います。
本記事では、京華 (きょうか) のレシピ・作り方をまとめます。
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【レシピ・作り方】京華 (きょうか)
【レシピ】
・タンカレードライジン：20ml
・ボジョレー・ヴィラージュ：10ml
・さくらリキュール：10ml
・グレープフルーツジュース：20ml
・マラスキーノチェリー：1個
・エディフル・フラワー
・パイナップルリーフ
【作り方】
① シェイカーにタンカレージン、ボジョレー・ヴィラージュ、さくらリキュール、グレープフルーツジュースと氷を入れ、シェイクする
② カクテルグラスに注ぎ、カクテルピンに刺したマラスキーノチェリー、エディフル・フラワー、パイナップルリーフを飾る
【製法】シェイク
【グラス】カクテルグラス
【アルコール度数・カロリー】京華 (きょうか)
【アルコール度数】
22％ほど
【カロリー】
およそkcal（タンブラー、ml）
【カクテル言葉・名前の由来】京華 (きょうか)
【カクテル言葉】
–
【名前の由来】
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