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グリーン・アイズ (Green Eyes) は、ゴールドラムベースのカクテルです。
■ラムの3色「ゴールド、ダーク、ホワイト」
【1】ゴールドラム = 樽で熟成して作るので、ウイスキーのような薄い褐色
【2】ダークラム = 内面を焦がした樽で3年以上貯蔵するので、濃褐色
【3】ホワイトラム = 内側を焼いていない樽で貯蔵後、活性炭を使い色と香りを取り除く (ろ過) ので、無色透明
※ どちらも、サトウキビを原料として作られる
本記事では、グリーン・アイズ (Green Eyes) のレシピ・作り方をまとめます。
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【レシピ・作り方】グリーン・アイズ (Green Eyes)
【レシピ】
・ゴールドラム：30ml
・メロンリキュール：25ml
・パイナップルジュース：45ml
・ココナッツミルク：15ml
・ライムジュース：15ml
【作り方】
① ブレンダーにゴールドラム、メロンリキュール、パイナップルジュース、ココナッツミルク、ライムジュースと1カップのクラッシュドアイスを入れ、ブレンドする
② シャンパングラスに注ぎ、スライスライムを飾る
【製法】ブレンド
【アルコール度数・カロリー】グリーン・アイズ (Green Eyes)
【アルコール度数】
13％ほど
【カロリー】
およそkcal（タンブラー、ml）
【カクテル言葉・名前の由来】グリーン・アイズ (Green Eyes)
【カクテル言葉】
–
【名前の由来】
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●各話1つ、カクテルを紹介
●作り方、楽しみ方をギュッと凝縮
●1話10ページ前後なのでサラッと読める
●ちーちゃんとソラの掛け合いが可愛いから、癒される
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【カクテル言葉】
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