本直し (ほんなおし) は、焼酎ベースのカクテルです。
焼酎とみりんを1:1で割る、シンプルなカクテル。東京では「本直し」、大阪・京都など関西方面では「柳蔭(やなぎかげ)」と呼ばれます。
現代では飲まれることは多くありませんが、江戸時代には夏の暑気払いとして、井戸で冷やして飲まれていました。
本記事では、本直し (ほんなおし) のレシピ・作り方をまとめます。
【レシピ・作り方】本直し (ほんなおし)
【アルコール度数・カロリー】本直し (ほんなおし)
【アルコール度数】
%くらい
【カロリー】
およそkcal(タンブラー、ml)
【カクテル言葉・名前の由来】本直し (ほんなおし)
【カクテル言葉】
–
【名前の由来】