ウイスキーは、ゲール語の「ウシュク・べーハー」が語源とされます。ウシュク・べーハーとは「生命の水」という意味です。
本記事では、銘柄含め、ウイスキーの種類をまとめます。
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ウイスキーの種類
ウイスキーは「産地」「原料・製法」の2つによって、分類されます。
「産地」「原料・製法」
原料・製法によるちがい
なにを原料にするか、どのように造るかによって、分類されます。
【1】モルトウイスキー
:大麦麦芽 (モルト) のみを原料とするウイスキー。
(ex) シングルモルト、ヴァッテッドモルト
【2】グレーン・ウイスキー
:トウモロコシ、ライ麦、小麦などの穀物を主原料に、大麦麦芽を加えて糖化・発酵させたウイスキー。
【3】ブレンデッド・ウイスキー
:モルト・ウイスキーとグレーン・ウイスキーをブレンドしたウイスキー。
【4】ライ・ウイスキー
:ライ麦を主原料とするウイスキー。
【5】コーン・ウイスキー
:トウモロコシを主原料とするウイスキー。
産地によるちがい
産地ごとに、世界5大ウイスキーと呼ばれています。
【1】スコッチウイスキー (スコットランド)
【2】アイリッシュウイスキー (アイルランド)
【3】アメリカンウイスキー (アメリカ)
【4】カナディアンウイスキー (カナダ)
【5】ジャパニーズウイスキー (日本)
各産地の有名銘柄を見ていきましょう。
スコッチウイスキー
スコッチウイスキーの有名銘柄は、下記の9つです。
【1】ボウモア (BOWMORE)
【2】バランタイン (Ballantine’s)
【3】デュワーズ(Dewars)
【4】ザ・マッカラン(MACALLAN)
【5】シーバスリーガル (CHIVAS REGAL)
【6】ジョニーウォーカー (Johnie Walker)
【7】ラフロイグ (LAPHROAIG)
【8】アードベッグ (ARDBEG)
【9】グレンフィディック(Glenfiddich)
アイリッシュウイスキー(アイラ)
アイリッシュウイスキーの有名銘柄は、下記の2つです。
アメリカンウイスキー(バーボン)
産地のケネディー州・バーボン群から名前をとって「バーボン・ウイスキー」とも呼ばれます。
アメリカンウイスキーの有名銘柄は、下記の5つです。
【1】ジャックダニエル
【2】メーカーズマーク
【3】ワイルドターキー
【4】ジムビーム
【5】フォアローゼズ
カナディアンウイスキー
カナディアンウイスキーの有名銘柄は、下記の2つです。
ジャパニーズウイスキー
ジャパニーズウイスキーの有名銘柄は、下記6つです。
【1】山崎
【2】知多
【3】白州
【4】響
【5】余市
【6】サントリー・ローヤル
【ベースウイスキー】種類 & おすすめ銘柄まとめ
■ 原料・製法による分類
【1】モルトウイスキー
:大麦麦芽 (モルト) のみを原料とする
【2】グレーン・ウイスキー
:トウモロコシ、ライ麦、小麦などの穀物を主原料に、大麦麦芽を加えて糖化・発酵させる
【3】ブレンデッド・ウイスキー
:モルト・ウイスキーとグレーン・ウイスキーをブレンド
【4】ライ・ウイスキー
:ライ麦を主原料とする
【5】コーン・ウイスキー
:トウモロコシを主原料とする
■ 産地による分類
【1】スコットランド (スコッチウイスキー)
①ボウモア (BOWMORE)
②バランタイン (Ballantine’s)
③デュワーズ(Dewars)
④ザ・マッカラン(MACALLAN)
⑤シーバスリーガル (CHIVAS REGAL)
⑥ジョニーウォーカー (Johnie Walker)
⑦ラフロイグ (LAPHROAIG)
⑧アードベッグ (ARDBEG)
⑨グレンフィディック(Glenfiddich)
【2】アイルランド (アイリッシュウイスキー)
①ジェムソン
②ブッシュミルズ ブラックブッシュ
【3】アメリカ (アメリカンウイスキー)
①ジャックダニエル
②メーカーズマーク
③ワイルドターキー
④ジムビーム
⑤フォアローゼズ
【4】カナダ (カナディアンウイスキー)
①カナディアンクラブ
②クラウンローヤル
【5】日本 (ジャパニーズウイスキー)
①山崎
②知多
③白州
④響
⑤余市
⑥サントリー・ローヤル
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