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サゼラック (Sazerac) は、ライウイスキーベースのカクテルです。
アメリカ・ニューオリンズで1930年代より飲まれているカクテルで「世界最古のカクテル」と言われています。
ニューオーリンズの「サゼラック・コーヒー・ハウス」で、1959年ジョン・シラーが命名したと言われており、原型としては1850年頃から存在していました。
本記事では、サゼラック (Sazerac) のレシピ・作り方をまとめます。
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【レシピ・作り方】サゼラック (Sazerac)
【レシピ】
・ライウイスキー：45ml
・アブサン：10ml
・アンゴスチェラビターズ：3 dash
・角砂糖：1個
・水：適量
※ アブサンの代わりに「シャルトリューズ」や「ペルノー」を用いるレシピもあります。
【作り方】
①
②
【製法】シェイク
【グラス】カクテルグラス
【アルコール度数・カロリー】サゼラック (Sazerac)
【アルコール度数】
％ほど
【カロリー】
およそkcal（タンブラー、ml）
【カクテル言葉・名前の由来】サゼラック (Sazerac)
【カクテル言葉】
–
【名前の由来】
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–
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