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サマー・ヒース (Summer Heath) は、スコッチウイスキーベースのカクテルです。
1989年、スコッチウイスキー・カクテルコンペティションの優勝作品。
レシピには「カシスリキュール」や「ドランブイ」を使います。
※ドランブイ = スコッチをベースにはちみつ、各種ハーブを配合したイギリス産リキュール。ゲール語で「満足できる飲み物」という意味
本記事では、サマー・ヒース (Summer Heath) のレシピ・作り方をまとめます。
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【レシピ・作り方】サマー・ヒース (Summer Heath)
【レシピ】
・スコッチウイスキー：40ml
・クレーム・ド・カシス：10ml
・ドランブイ：1 tsp
※ドランブイ = スコッチをベースにはちみつ、各種ハーブを配合したイギリス産リキュール。ゲール語で「満足できる飲み物」という意味
・ライムジュース：1 tsp
【作り方】
① シェイカーにスコッチウイスキー、カシスリキュール、ドランブイ、ライムジュースと氷を入れ、シェイクする
② カクテルグラスに注ぎ、パールオニオン、ミントの葉を飾る
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【製法】シェイク
【グラス】カクテルグラス
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【アルコール度数・カロリー】サマー・ヒース (Summer Heath)
【アルコール度数】
33％くらい
【カロリー】
およそkcal（タンブラー、ml）
【カクテル言葉・名前の由来】サマー・ヒース (Summer Heath)
【カクテル言葉】
–
【名前の由来】
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