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デス・イン・ジ・アフタヌーン (Death in the Afternoon) は、シャンパンべースのカクテルです。
ヘミングウェイ・カクテルの一つです。
ヘミングウェイ・カクテルとは？
→「武器よさらば」などの代表作で有名なアーネスト・ヘミングウェイが愛した3つのカクテルの総称。
・デス・イン・ジ・アフタヌーン（Death in the Afternoon）
・フローズンダイキリ (Frozen Daiquiri)
・モヒート (Mojito)
の3つ。
「フローズン・ダイキリ」と「モヒート」は、ヘミングウェイにゆかりが深く、「わがダイキリはフロリディータで、わがモヒートはボデギータで」という言葉を残すほど愛飲していました。
午後の死は、ヘミングウェイ自身が考案したカクテルですが、知る人ぞ知る恐怖のカクテル。
現在は、シャンパンとペルノ―を混ぜ合わせるレシピですが、元々はシャンパンと「黒色火薬」を使っていました。
人体的には、黒色火薬に使われる木炭、硝酸カリウム、硫黄いずれも単体では毒性はなく食べられるようですが、カクテルに火薬を用いるカクテルは、デス・イン・ジ・アフタヌーン (Death in the Afternoon)くらいです。
本記事では、デス・イン・ジ・アフタヌーン (Death in the Afternoon)のレシピ・作り方をまとめます。
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【レシピ・作り方】デス・イン・ジ・アフタヌーン (Death in the Afternoon)【午後の死】
【レシピ】
・シャンパン：適量
・ペルノー：30ml
※ 元々はペルノ―の代わりに黒色火薬を使用。
【作り方】
① シャンパングラスにペルノ―を注ぎ、シャンパンで満たす
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【製法】ビルド
【グラス】フルート型シャンパングラス
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【アルコール度数・カロリー】デス・イン・ジ・アフタヌーン (Death in the Afternoon)【午後の死】
【アルコール度数】
％ほど
【カロリー】
およそkcal（タンブラー、ml）
【カクテル言葉・名前の由来】デス・イン・ジ・アフタヌーン (Death in the Afternoon)【午後の死】
【カクテル言葉】
–
【名前の由来】
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