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パール・ブリッジ (Pearl Bridge) は、リキュールベースのカクテルです。
ベースには「チェリーマニエ」を使います。
1998年、HBA (日本ホテルバーメンズ協会) / JWS社共通カクテルコンペティションのロング部門優勝作品。
本記事では、パール・ブリッジ (Pearl Bridge) のレシピ・作り方をまとめます。
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【レシピ・作り方】パール・ブリッジ (Pearl Bridge)
【レシピ】
・チェリーマニエ：20ml
・ライムジュース：10ml
・グレナデンシロップ：10ml
・モエ・シャンドン・ブリュット・ロゼ：適量
・マラスキーノチェリー：1個
・ミントチェリー：1個
・ミントの葉
・レモンピール
【作り方】
① シェイカーにチェリーマニエ、ライムジュース、グレナデンシロップを入れ、シェイクする
② クラッシュドアイスを入れたカクテルグラスに注ぎ、モエ・シャルドン・ブリュット・ロゼで満たす
③ マラスキーノチェリー、ミントチェリーの上に、ミントの葉、らせん状のレモンの皮を飾る
関連記事：【初心者向け】自宅でのカクテル作りに必要なモノ・道具まとめ
【製法】シェイク
【グラス】カクテルグラス
関連記事：カクテルグラスの種類
【アルコール度数・カロリー】パール・ブリッジ (Pearl Bridge)
【アルコール度数】
12％くらい
【カロリー】
およそkcal（タンブラー、ml）
【カクテル言葉・名前の由来】パール・ブリッジ (Pearl Bridge)
【カクテル言葉】
–
【名前の由来】
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