カクテルに使う「ベースリキュール」20選

【カクテル】ベルモット・アンド・カシス (Vermouth & Cassis) のレシピ・作り方【ポンピエ・デイジー】

ベルモット・アンド・カシス (Vermouth & Cassis) は、その名の通り、ベルモットとカシスリキュールを混ぜ合わせたカクテルです。

 

別名「ポンピエ・デイジー」。

ポンピエ」というワインベースカクテルのドライベルモット、カシスリキュールの比率を替えたバージョンになります。

関連記事:【カクテル】ポンピエ (Pompier) のレシピ・作り方

 

本記事では、ベルモット・アンド・カシス (Vermouth & Cassis) のレシピ・作り方をまとめます。

 

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【レシピ・作り方】ベルモット・アンド・カシス (Vermouth & Cassis) 

【レシピ】
・ドライベルモット (辛口):60ml

※ ベルモット = 白ワインに香草やスパイスを配合して作られるフレーバードワイ。辛口がドライ、甘口がスイートになります。

 

・クレーム・ド・カシス:15ml

・ソーダ:適量

 

【作り方】
① タンブラーにドライベルモット、カシスリキュール入れ、ソーダで満たし、ステアする

 

【製法】ビルド

 

【グラス】タンブラー

 

【アルコール度数・カロリー】ベルモット・アンド・カシス (Vermouth & Cassis)

【アルコール度数】
13%ほど

 

【カロリー】
およそkcal(タンブラー、ml)

 

【カクテル言葉・名前の由来】ベルモット・アンド・カシス (Vermouth & Cassis)

【カクテル言葉】

あなたのためなら危険も怖くない

 

【誕生日】4月22日

 

【名前の由来】




 

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