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ポート・フリップ (Port Flip) は、ワインベースのカクテルです。
名前の通り、ポートワインをベースにします。
※ ポートワイン = 通常のワインよりもアルコール度数の高いワイン。通常10-15％なのに対し、ポートワインは15-20％
また、卵黄を使う珍しいカクテルです。
※ フリップ = 卵黄と砂糖を入れたカクテルのことを指します。
本記事では、ポート・フリップ (Port Flip) のレシピ・作り方をまとめます。
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【レシピ・作り方】ポート・フリップ (Port Flip)
【レシピ】
・ポートワイン：45ml
※ ポートワイン = 通常のワインよりもアルコール度数の高いワイン。通常10-15％なのに対し、ポートワインは15-20％
・ブランデー：10ml
・シュガーシロップ：2 tsp
・卵黄：1個分
【作り方】
① シェイカーにポートワイン、ブランデー、シュガーシロップ、卵黄と氷を入れ、シェイクする
② ワイングラスに注ぎ、ナツメグを振りかける
関連記事：【初心者向け】自宅でのカクテル作りに必要なモノ・道具まとめ
【製法】シェイク
【グラス】ワイングラス
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【アルコール度数・カロリー】ポート・フリップ (Port Flip)
【アルコール度数】
8％くらい
【カロリー】
およそkcal（タンブラー、ml）
【カクテル言葉・名前の由来】ポート・フリップ (Port Flip)
【カクテル言葉】
–
【名前の由来】
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●各話1つ、カクテルを紹介
●作り方、楽しみ方をギュッと凝縮
●1話10ページ前後なのでサラッと読める
●ちーちゃんとソラの掛け合いが可愛いから、癒される
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【カクテル言葉】
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