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ブラック・アンド・タン (Black & Tan) は、ワインベースのカクテルです。
ベースには「スイートベルモット」を使います。
※ ベルモット = 白ワインに香草やスパイスを配合して作られるフレーバードワイ。辛口がドライ、甘口がスイートになります。
レシピには「カシスリキュール」と「ペルノ」を使います。
【カシスリキュール】ルジェ クレーム ド カシス 700ml
本記事では、ブラック・アンド・タン (Black & Tan) のレシピ・作り方をまとめます。
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【レシピ・作り方】ブラック・アンド・タン (Black & Tan)
【レシピ】
・スイートベルモット：30ml
・クレーム・ド・カシス：15ml
【カシスリキュール】ルジェ クレーム ド カシス 700ml
・ペルノ：15ml
【作り方】
① シェイカーにスイートベルモット、カシスリキュール、ペルノと氷を入れ
② カクテルグラスに注ぐ
関連記事：【初心者向け】自宅でのカクテル作りに必要なモノ・道具まとめ
【製法】シェイク
【グラス】カクテルグラス
関連記事：カクテルグラスの種類
【アルコール度数・カロリー】ブラック・アンド・タン (Black & Tan)
【アルコール度数】
23％くらい
【カロリー】
およそkcal（タンブラー、ml）
【カクテル言葉・名前の由来】ブラック・アンド・タン (Black & Tan)
【カクテル言葉】
–
【名前の由来】
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●各話1つ、カクテルを紹介
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